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생활정보68

알토란김장김치담그는법3 알토란 김장김치 담그는 법 마지막 비법 알토란 김장김치 담그는 법 마지막 비법입니다. 마지막 비법에 사용될 재료는 무 김칫 소에 무를 넣었는데 이번에도 무다. 그러나 이전에 넣은 무와는 다르게 넣고 양념한다. 그리고 배추와 함께 넣는다. # 섞박지 무 만들기 그냥 넣는 것이 아닙니다. 섞박지처럼 따로 양념을 해서 넣습니다. 그럼 섞박지 무를 만들어 보겠습니다. 1. 필요한 재료. 무 3kg, 소금 150g, 마늘, 생강 2. 무 만들기 무를 두께 1.5cm, 가로 X 세로 4cmx5cm로 썰어준다. 양푼이에 담아서 소금 150g을 넣고 뒤집어 가며 30분간 절인다. 물에 헹군 뒤 물기 빼면 무는 준비가 다 되었다. 이제 양념을 할 차례이다. 3. 양념하기 소금에 30분간 절인 무에 양념을 합니다. 양념은.. 2022. 11. 23.
알토란김장김치담그는법2(김칫 소비법) 시원한 맛을 위한 김치 소 만드는 비법 시원한 맛을 위한 4가지 비법 재료부터 소개합니다. 1. 간 무 + 무채를 동시에 사용 무 1개(750g)는 2mm로 채 썰어 준비하고, 무 2개(1.5kg)는 믹서에 갈아서 준비합니다. 채 썬 무1개(750g) 과 곱게 간 무 2개(1.5kg)를 함께 사용한다. 2. 김칫 소 채료 믹서에 갈기 준비된 9가지 김칫 소 재료에서 몇 가지 재료를 갈아줍니다. 자! 여기에서 두번째 비법 재료를 소개하겠습니다. 그 재료는 바로 청각!! 1) 준비된 재료들을 넣고 갈아줍니다. 재료는 곱게 갈아야 할 재료부터 먼저 넣어야 합니다. 재료 순서: 생각 >>>> 청각 >>>>> 배 >>>>>> 마늘(180g) 재료들을 순서대로 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 여기에서 중요한 것은 마늘이.. 2022. 11. 22.
알토란김장김치담그는법1(배추절이기) 알토란 유정임 요리전문가의 김장김치 담그는 법 유정임 풍미식품 대표이사는 우리나라의 단 2명뿐인 식품명인 중 한 사람입니다. 수많은 상을 받은 식품명인 유정임 명인의 김치 맛은 어떤 맛일까요? 보고 따라만 할 수 있도록 아주 쉽게 알려드리겠습니다. 이제부터 알토란 유정임 명인의 김장김치 담그는 법을 소개해 드립니다. # 김장김치 재료 단계별 재료를 3부분으로 나누어서 정리하였습니다. 재료들은 국내산을 사용하시는 것이 좋습니다. 신토불이 아시지요!! 1. 배추절임 재료 - 배추 5포기(약 15kg) - 물 15리터 - 소금 1.5kg(천일염 추천) - 절임배추 담을 큰 스텐 양동이 2개 절임배추를 구매해서 사용하셔도 됩니다. 2. 배추김치 속재료 - 무 1개(약 750g) 채 썰기용 - 무 2개(약 1.5.. 2022. 11. 22.
유튜브 쇼츠로 돈 벌기 쉬워진다. 유튜브 15년 만에 새로운 수익 혁신 유튜브가 15년 전에 유튜브 파트너스를 통해서 크리에이터 생태계를 만든 이후에 가장 큰 업데이트라고 합니다. 요즘 뉴스에서 유튜브에 관한 소식들이 꽝꽝!! 터지고 있는데 굉장히 중요한 기능들과 함께 깔끔하게 정리해 드리겠습니다. 이런 분들은 꼭 알고 있어야 돈 벌 수 있습니다. 유튜브를 시작한 지 얼마 안 되신 분들, 유튜브에 관심은 있는데 수익을 어떻게 낼지 고민하고 계신 분들, 그리고 그놈의 저작권 때문에 수익을 못 내고 계신 분 들에 겐 너무나 반가운 소식입니다. 이 글을 끝까지 읽으시면 반드시 도움이 될 것입니다. 쇼츠 영상 수익구조 혁신 유튜브에서 쇼츠 영상들을 팍팍 밀어준다고 합니다. 젋은 MG(새마을금고 아닙니다^^*) 세대 트렌드에 맞게 유튜브에서도 짧.. 2022. 11. 20.